Lead Kitchen Staff
CV Pilar Gading · 📍 Lampung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Pilar Gading adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
Jika Anda memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman di industri kuliner, dan komitmen terhadap kualitas, kami menantikan lamaran Anda.
Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola operasional dapur dan memastikan kecepatan dan efisiensi dalam proses pembuatan makanan.Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam mencapai target produksi dan kualitas.Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) untuk dapur.Melakukan pemantauan stok bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di industri kuliner.Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Kompetensi Kerja Nasional - SKKNI).Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan dengan baik.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki sikap profesional.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Lowongan Terkait